Lorsque le vieux réfrigérateur de mon oncle est tombé en panne, toute la famille a immédiatement proposé de le jeter. Mais lui, un homme débrouillard et créatif, a simplement esquissé un sourire et a répondu :
— Pourquoi s’en débarrasser, alors qu’on peut le transformer en quelque chose de pratique ?
Quelques jours plus tard, je suis allé lui rendre visite et j’ai été stupéfait. À la place du frigo usé, il y avait… un fumoir ! Un véritable appareil fait maison pour fumer de la viande et du poisson.
Il m’a expliqué que la structure du réfrigérateur était idéale pour ce projet : elle conserve bien la chaleur, possède des étagères et se ferme aisément. C’était un véritable coup de génie !
Le fonctionnement était simple : il suffisait de placer des copeaux de bois ou de la sciure dans un petit seau ou une casserole au fond du fumoir. Sur les grilles, il disposait de la viande, du poisson, des saucisses. En quelques heures, toute la cour était envahie par un parfum envoûtant de fumé, riche et rustique.
Je me suis retrouvé à contempler cette invention avec une seule pensée en tête : « Il me faut un de ces fumoirs aussi ! »
Non seulement le fumoir de mon oncle était impressionnant, mais il s’est avéré incroyablement pratique. En une seule session, il pouvait fumer assez de nourriture pour nourrir toute la famille, et même régaler les voisins.
Et le mieux, c’est que cela n’a presque rien coûté : un vieux réfrigérateur, un seau, des copeaux de bois et un peu de savoir-faire.
Depuis, chaque fois qu’on me dit de jeter un vieux matériel, je souris en pensant à mon oncle. Parfois, ce que l’on considère comme des déchets n’est en réalité qu’un trésor caché, prêt à être réutilisé.